荒子川公園でBBQ！野菜を予め切って持っていくことになった

昨日は名古屋市港区にある「荒子川公園」でバーベキュー。
www.nga.or.jp
名古屋駅からあおなみ線で１５分ほどで到着。

駅のすぐそばに公園があるけど、けっこう広く、バーベキューのできるデイキャンプ場まで徒歩約２０分くらい。

車なら駐車場がデイキャンプ場から近いので、荷物の運搬は楽かも。

イオンが近くにあるので、買い出しができるのもバーベキューをするにはありがたい公園だ。

ここ数年はこの「荒子川公園」で年２回ほどバーベキューをしている。

昨日は晴天で気温も暑すぎず、まさにバーベキュー日和で良かった。
よく雨に降られるので。。

以前から現地で野菜を洗ったり、切ったりするのが効率悪いな〜と思っていたので、今回は初めての試みで、予め野菜を切って持っていくことに。

そして、言い出しっぺの私がその担当となった。

前日に切っておけるキノコとか、薬味、ピリ辛味噌、ネギごま油などをセット。

当日の朝にキャベツやホイル焼き用のキノコや野菜をせっせと包みました。

焼きそば用のキャベツや人参、玉ねぎ、ピーマンは混ぜて一つの袋に。

２０人分なので、けっこうな量になったな〜。

キャベツ１玉、玉ねぎ３つ、しめじ２袋、えのき２袋、えりんぎ２パック、しいたけ２パック、ネギ２束、ピーマン１０個、もやし３袋。

キャベツは半分を焼きそば用、４分の１をざく切りで生で食べる用、もう４分の１は塩レモンと塩昆布とビニール袋に入れて漬物に。

ナスや芋なんかの切らなくても良い野菜やチーズなどのおつまみは現地のイオンで調達。

お肉も良いものが食べたいとのリクエストがあったので、昭和区にある御器所の「スギモトお肉の土日市」に。

www.oniku-sugimoto.com

サーロインステーキ、美味しかった〜！

ステーキって、肉食ってるぞ！って感じが良いね。

ホルモンやソーセージ、ベーコンなんかも美味しいのが買えて良かった。

私がバーベキューでいつもやるおすすめは、「しいたけチーズ」。

軸を切り取って、カマンベールチーズを乗っけて、醤油を垂らすだけだけど、めっちゃ美味しい！
何個でも食べられちゃう。

今回は準備に買い出しに頑張った。

ちょっと飲みすぎたし、家に帰ったらバタンキューだった。

でも、やっぱりバーベキューは楽しいな。