干し柿、完成（？）バターを挟んで、柿バター

なんだかこのところ、やけに眠い。

春でもないのに眠気がモヤモヤ付きまとう感じ。

曇りでちょっと暗い日が続いているからかしらね。

そういえば、一ヶ月ほど前にもらった柿。

かれこれ５週間ほど吊るして干しておいたら、こんな感じになった。

一回りどころか、二回りくらい小さくなった。

良い感じで、干し柿になったんじゃない？

初めての干し柿を作るにあたって、やってみたいことがあった。

それは、柿バターサンド。

一度、飲み屋でお酒のアテとして出してくれたことがあって、美味しかったから、作ってみたかったのよ。

なので、バター買ってきて、干し柿が出来上がるのを楽しみにしてた。

で、できた干し柿を半分に切ってみたんだけど、、

なんか、中がまだ生っぽい。。

まだ乾燥が足りなかったみたい。

しかし、切ってしまったからには、もう一度干すわけにも行かない。

仕方ないから、種を取ったこの半生干し柿に５ミリの厚さに切ったバターを乗せ、

サンド。

柔らかいので、中身が出てきたりで、切りにくかったけど、何とかカット。

なんか、ぐちゃぐちゃしている。。

思ってたのとちょっと違うけど、味は悪くなかった。

やっぱり、干し柿とバターは相性バッチリね。

すでに半分食べちゃったけど、おやつにもお酒のアテにもなるから、残り食べるの楽しみだわ。