諏訪で蕎麦、木曽はあらぎりわさび

先週、雨の中いつもの出張で、諏訪に。

名古屋よりも涼しいといえど、雨なのでさすがに湿度は高く、ジメっとしてました。

それでも、名古屋よりはましだけど。

今回は、諏訪インターを降りて、諏訪市街に続く道なりにある蕎麦屋「八洲赤沼店」さんでランチ。

インターからは５分くらいかな。
yashima-soba.com
私がいただいたのは、「ざるそばと天丼（小）セット」￥１４００税別。

天ぷらには甘辛いタレがかかっていて、ご飯が進む感じで美味しかったです。

上司は「ソースカツ丼とざるそばセット」￥１５００税別。

予想以上にカツが大きくて、ボリューム満点！

齢６８の上司には、ちょっと多かったみたいで、苦しそうだった。

若い人向きメニュー。

仕事を済ませたあとは、一般道をのんびり走り、時々、道の駅で休憩。

前に買った「あらぎりわさび」がとても美味しかったので、友人にも布教しようと２つ購入。

「あらぎりわさび教団」にぜひ加入してもらいたい。

このわさび自体に味が付いているので、お刺身やお肉にこれだけつけて食べても美味しい。

あらぎりのわさびの茎？が、ちょうど良い具合に配合されている。

きざみ茎わさびだけのやつだと、私は辛すぎて無理なのよね。

これは、ほどほどにマイルド。

といっても、けっこう辛みはあるし、多めに付けると涙が出ちゃうけど。

おすすめは、マヨと合わせて、さらにマイルドクリーミー。

マヨの量はお好みで。

今回はわさびの倍くらいの量。

パッと見、わさび漬けみたい。

蒸し鶏とか淡白なものと相性が良いです。

刻んだ茎が入ってると、やっぱり風味が違う。

わさび好きの人には、めっちゃおすすめ！